Um estudo do National Cancer Institute demonstra que o consumo de um copo de leite por dia diminui as chances de contrair câncer de cólon em 12%. A conclusão vem de um estudo epidemiológico feito em meio milhão de pessoas. Especialistas do Brigham Women Hospital de Boston concluíram que se o consumo de leite for maior que um copo, o risco se reduz em cerca de 15%.